ПЛИТА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЭ-0,48Мт-022 (жарочный шкаф, ТЭН, нерж. мет. камера)

На четырехконфорочную плиту ПЭ-0,48М установлены чугунные электрические конфорки, типа КЭ-0,12, с размерами 417х290 мм, мощностью 2,5 кВт или 3 кВт (при заказе мощность конфорок можно выбрать). Регулирование мощности конфорок – ступенчатое, 4-х позиционными пакетными переключателями. Конфорки и панель с пакетными переключателями могут быть «откинуты» в положение для удобного технического и санитарного обслуживания. Под конфорками установлены 2 выдвижных поддона для сбора пролитых жидкостей или выдвижной лоток . Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4. Размеры противней GN2/1 (650х530х20 мм). Температурный режим в камере шкафа обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто. Включение-выключение и регулирование мощности нижних и верхних ТЭНов производится ступенчато, двумя 4-х позиционными пакетными переключателями соответственно. Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором