ПЛИТА СО СПЛОШНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ГАЗОВАЯ 900 СЕРИИ APACH CHEF LINE SLRSTG169R4FG
1600х900х900 мм, 300 кг, газ 60 кВт, 1 зона концентрического нагрева по центру + 2 горелки слева + 2 горелки справа, на газовом духовом шкафу на 16 кВт
Описание
Плита Apach Chef Line SLRSTG169R4FG предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 2 мм
— Скругленные углы для легкой очистки
— Чугунные решетки покрыты специальной эмалью, устойчивой к устойчивы к кислотам, щелочам и пламени
— Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
— 4 открытые конфорки:
- Мощность конфорок: 2 х 6 кВт + 2 х 9 кВт
- Регулировка мощности с помощью предохранительного крана с термопарой
- Розжиг основной горелки с помощью стабильной экономичной пилотной горелки, расположенной под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний
— Закрытая конфорка (сплошная поверхность):
- Нагрев с помощью высокопроизводительной чугунной двухконтурной горелки 14 кВт
- Размер 745х740 мм
- Поверхность изготовлена из чугуна, имеет ребристую структуру для оптимального распределения тепла
- Температура: в центре - до +500 С, по краям - до +200 С
- Пьезоэлектрический розжиг
- Подача газа через термостатический предохранительный клапан
—2 газовых жарочных шкафа:
- Нагрев с помощью независимо управляемых верхних и нижних ТЭНов
- 4-позиционный переключатель режимов работы
- Предохранительный термостат
- Размер противня GN 2/1
- Термостат для регулировки температуры в диапазоне от +50 C до +300 C
- Камера из нержавеющей стали, дно из чугуна
- Размер камеры: 575x700x300 мм
- Дверца из нержавеющей стали с лабиринтным уплотнением