ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ ГАЗОВАЯ 700 СЕРИИ APACH CHEF LINE SLFTG87CL
800х730х320 мм, 67 кг, газ 14 кВт, гладкая хром, настольная, нерж. сталь Aisi 304
Описание
Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTG87CL предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Изготовлена из нержавеющей стали
— Нагреваемая поверхность размером 735x530 мм углублена на 40 мм относительно столешницы
— Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части
— Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 2,5 литра
— Нагрев с помощью стальной горелки со стабилизированным пламенем, в комплекте с пилотным пламенем и предохранительной термопарой
— Подача газа контролируется термостатическим предохранительным клапаном с термопарой
— Температура приготовления контролируется термостатом
— Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата
— Розжиг с помощью пьезоэлектрического устройства с водонепроницаемым колпачком