Доставка по
всей России
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ГАЗОВЫЙ GRILL MASTER ШЖГ/1 (400 С, С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ) 13085
Артикул: 391796
Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С. В конструкции шкафа применяется жаростойкая нержавеющая сталь и система охлаждения электроники управления печи. Секции на 2 пекарских противня 600х400 с бойлерным пароувлажнением, про-ть за 1 цикл выпечки - 24 буханки (форма Л7)/14 батонов/10 багетов, большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали. Печь может использоваться в качестве газовой печи для пиццы. Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, электронная панель управления, раздельное управления температурой нагрева горелки свода и пода, 16 программируемых режимов работы, таймер, режим отложенного запуска печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер, яркая подсветка секции, дверь с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Для работы на природном и баллонном газе.Газовая мощность 6 кВт + 3 кВт, 220 В, настроен на метан,
219 606,90 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Grill Master
Артикул
391796
Высота
763 мм
Длина
1388 мм
Ширина
1086 мм
Вес нетто
253.000 кг
Вес брутто
280.000 кг
Тип подключения
Газ л.
Тип установки
Настольный л.
Количество камер
1 шт.
Тип управления
Электронный л.
Пароувлажнение
Да л.
Длина камеры
870 мм
Ширина камеры
680 мм
Высота камеры
185 мм
Описание
Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки хлебобулочных изделий.
Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400 С. В конструкции шкафа применяется жаростойкая нержавеющая сталь и система охлаждения электроники управления печи.
Артикул производителя: 13085
Особенности:
– Полностью из нержавеющей стали
– Количество горелок в секции: 2 шт.
– Подсветка в секциях
– Двери секций с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
– Стеклопакет с закаленным стеклом
– Раздельное управление температуры свода и пода
– Работает на природном и баллонном газе
– Электронная система розжига горелок
– Шибер
– Газ-контроль
– Вместимость печи: 2 противня 600х400 мм
– Производительность за 1 цикл выпечки:
- Буханок (форма Л7): 24 шт.
- Батонов: 14 шт.
- Багетов: 10 шт.
– 16 программируемых режимов
– Диапазон регулировки температуры: +40…+400 С
– Таймер
– Режим отложенного запуска печи
*Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.
Подставка в комплект не входит, приобретается дополнительно.
