Доставка по
всей России
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE8ABQ
Артикул: 213372
935х803х867мм, 8х600х400 - GN1/1, 220В, 2,4кВт, контейнер для воды. Рекомендуется для использования в качестве отдельностоящей единицы либо для установки сверху печей и пароконвектоматов линейки Q 4/5/6/7 уровней
108 650,88 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Cook Line
Артикул
213372
Высота
867 мм
Длина
935 мм
Ширина
803 мм
Вес нетто
48.000 кг
Вес брутто
63.000 кг
Тип управления
Электромеханический л.
Количество уровней
8 шт.
Тип противня
Gn1/1 - en60x40 л.
Размер противня
Gn1/1 - 600x400 мм
Расстояние между уровнями
75 мм
Подключение к воде
Нет л.
Описание
Шкаф расстоечный Apach Cook Line APE8ABQ используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Рекомендуется для использования в качестве отдельностоящей единицы либо для установки сверху печей и пароконвектоматов линейки Q 4/5/6/7 уровней.
Особенности:
– Корпус выполнен из нержавеющей стали
– Дверцы - из стекла
– Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
– Термостат для регулировки температуры внутри камеры
– Максимальная температура: +60 С
– Максимальная загрузка: 4 кг на противень
– Ручной залив воды
– Увеличенный контейнер для воды
