Доставка по
всей России
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ HURAKAN HKN-XLT15M
Артикул: 217191
570х880х920мм, 21кг, 220В, 2,6кВт, 5 уровней, расстояние между уровнями 70мм, температурный режим 30-85C, камера 485х770х650мм, размер противней 600*400мм
Характеристики
Страна производства
Китай
Бренд
Hurakan
Артикул
217191
Высота
920 мм
Длина
570 мм
Ширина
880 мм
Вес нетто
21.000 кг
Вес брутто
25.000 кг
Тип управления
Электромеханический
Количество уровней
5
Тип противня
En60x40
Размер противня
600x400
Расстояние между уровнями
70
Подключение к воде
Нет
Описание
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT15M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
Особенности:
– 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева
– Температурный режим:
- В камере: +30…+85 С
- Воды в резервуаре: +30…+110 C
– Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость
– Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки
