Доставка по
всей России
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ HURAKAN HKN-XLT193M
Артикул: 213501
500x700x1560, 32кг, 220В, 2,6кВт, 13 уровней, влажность 80-95%, температурный режим 30-110C, нерж.сталь, высота между направляющими 9,4см, противни 600х400мм
35 170,20 ₽
Характеристики
Страна производства
Китай
Бренд
Hurakan
Артикул
213501
Высота
1560 мм
Длина
700 мм
Ширина
500 мм
Вес нетто
32.000 кг
Вес брутто
39.000 кг
Тип управления
Электромеханический л.
Количество уровней
13 шт.
Тип противня
En60x40 л.
Размер противня
600x400 мм
Расстояние между уровнями
94 мм
Подключение к воде
Нет л.
Описание
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT193M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
Особенности:
– Изготовлен из нержавеющей стали
– 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева
– Температурный режим:
- В камере: +30…+85 С
- Воды в резервуаре: +30…+110 C
– Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость
– Влажность 80-95%
– Вентилируемый
– Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки
