Доставка по
всей России
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ HURAKAN HKN-XLT196M
Артикул: 213502
500x700x2010мм (высота без колес 1940мм), 48кг, 220В, 2,6кВт, 16 уровней (расстояние между уровнями 76мм), влажность 80-95%, температурный режим 30-110C, нерж.сталь, плавная регулировка температуры, 2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева, высота между направляющими 88мм, вентилируемый, можно использовать противни 600х400мм и гастроемкости GN 1/1
Характеристики
Страна производства
Китай
Бренд
Hurakan
Артикул
213502
Высота
2010 мм
Длина
700 мм
Ширина
500 мм
Вес нетто
48.000 кг
Вес брутто
53.000 кг
Тип управления
Электромеханический
Количество уровней
16
Тип противня
Gn1/1 - en60x40
Размер противня
Gn1/1 - 600x400
Расстояние между уровнями
76
Подключение к воде
Нет
Описание
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
Особенности:
– Изготовлен из нержавеющей стали
– 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева
– Температурный режим:
- В камере: +30…+85 С
- Воды в резервуаре: +30…+110 C
– Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость
– Влажность 80-95%
– Вентилируемый
– Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки
– Расстояние между колесами: 400x565 мм
