Доставка по
всей России
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ HURAKAN HKN-XLT196M
Артикул: 213502
500x700x2010мм (высота без колес 1940мм), 48кг, 220В, 2,6кВт, 16 уровней, влажность 80-95%, температурный режим 30-110C, нерж.сталь, плавная регулировка температуры, 2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева, высота между направляющими 9,4см, вентилируемый, можно использовать противни 600х400мм и гастроемкости GN 1/1
39 571,20 ₽
Характеристики
Страна производства
Китай
Бренд
Hurakan
Артикул
213502
Высота
2010 мм
Длина
700 мм
Ширина
500 мм
Вес нетто
48.000 кг
Вес брутто
53.000 кг
Тип управления
Электромеханический л.
Количество уровней
16 шт.
Тип противня
Gn1/1 - en60x40 л.
Размер противня
Gn1/1 - 600x400 мм
Расстояние между уровнями
94 мм
Подключение к воде
Нет л.
Описание
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
Особенности:
– Изготовлен из нержавеющей стали
– 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева
– Температурный режим:
- В камере: +30…+85 С
- Воды в резервуаре: +30…+110 C
– Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость
– Влажность 80-95%
– Вентилируемый
– Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки
– Расстояние между колесами: 400x565 мм
