Доставка по
всей России
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ KAYMAN ШРЭ-6-2
Артикул: 396416
819х1013х1660мм, вес 100кг, 2кВт, 220В,температура 30-120 С, 2 ТЭНа из нержавеющей стали, пароувлажнение, стеклянные двери, плавная регулировка температуры, 6 направляющих с перфорированными полками под противни 600х400 или 700х460 мм;выполнен полностью из нержавеющей стали, производительность за 1 загрузку - 144шт хлеб формовой (форма Л7);предназначен для тепловой обработки пищевых продуктов на профессиональных кухнях. Расстоечный шкаф подготавливает тесто в среде воздуха, нагретого до температуры 30-60C с добавлением паров воды..
88 980,18 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Kayman
Артикул
396416
Высота
1660 мм
Длина
1013 мм
Ширина
819 мм
Вес нетто
100.000 кг
Вес брутто
120.000 кг
Тип управления
Электромеханический л.
Количество уровней
6 шт.
Тип противня
Увеличенный л.
Расстояние между уровнями
220 мм
Подключение к воде
Нет л.
Описание
Шкаф расстоечный Kayman ШРЭ-6-2 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки заготовок из теста. Подходит для тяжелых условий эксплуатации. Разработан для использования с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ.
Особенности:
– Выполнен полностью из нержавеющей стали
– Стеклянные дверцы обеспечивают контроль за процессом расстойки
– Плавная регулировка температуры в диаразоне +30...+60 С
– Емкость с водой для поддержания влажности (наполняется вручную)
– Перфорированные полки 900х780 мм позволяют разместить как противни различных размеров, так и хлебные формы
– Загрузка:
- Противни 600х400 мм - 12 шт.
- Противни 700х450 мм - 12 шт.
- Хлебные формы Л7 - 144 шт.
