Доставка по
всей России
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ZANOLLI Д/ROTOR WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ
Артикул: 142819
2180х1140х2300, 380В, 4 кВт, t max = 50C, размер камеры 1970x900x1960мм, 2 двери, на 2 тележки (не входят в комплект), 600x800мм
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Zanolli
Артикул
142819
Высота
2300 мм
Длина
2180 мм
Ширина
1140 мм
Вес нетто
220.000 кг
Вес брутто
260.000 кг
Количество дверей
2
Вместимость вкатных тележек
2
Размер противня
800х600
Сквозной проход тележек
Нет
Прерывание расстойки
Нет
Максимальная температура
50
Описание
Расстоечная камера Zanolli Rotor Wind 5E используется на хлебопекарных производствах. Предназначена для окончательной расстойки теста с целью равномерного увеличения в объеме и восстановления пористой структуры.
С помощью панели управления можно установить желаемую температуру внутри камеры и выбрать уровень влажности (до 90%). Контроль температуры и влажности гарантирует идеальную расстойку. Совместимость камеры с тележками ротационных печей Rotor Wind экономит время и оптимизирует рабочий процесс.
Тележки в комплект не входят.
