ШКАФ РОТАЦИОННЫЙ ПЕКАРСКИЙ РПШ-16-6-4П 21000011955

Ротационная печь Abat РПШ-16-6-4П используется на предприятиях общественного питания и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Артикул производителя: 21000011955

Особенности:

- Каскадно-лотковая система пароувлажнения
- Теплоизоляция 120 мм
- Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях
- Высокая производительность: 56 хлебных форм N7 за 50 мин
- После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки

Панель управления:

- Сенсорная панель обеспечивает легкость и удобство в управлении
- Возможность сохранения до 110 программ (до 4 этапов в каждой)
- Регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере
- USB-разъем для обновления ПО

Режимы:

- Конвекция
- Конвекция + пар
- Предварительный разогрев камеры
- Программы

Конфигурация:

- Поставляется в собранном виде
- Вентиляционный зонт
- Пандус для закатывания тележки-шпильки
- Лотки для пароувлажнения

Комплектация:

- Тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм*