Доставка по
всей России
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH CHEF LINE LBVF20R
Артикул: 208886
1100х1104х1843 мм, 185 кг, 7,45 кВт, 380В, 10хGN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 80/60 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, без агрегата
2 057 889,60 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Chef Line
Артикул
208886
Высота
1843 мм
Длина
1100 мм
Ширина
1104 мм
Вес нетто
185.000 кг
Вес брутто
185.000 кг
Количество уровней
20 шт.
Расположение агрегата
Выносной л.
Тип хладагента
R452a л.
Полезный объем
513 л.
Совместимость с противнями
Gn2/1 - en60x80 л.
Температурный режим охлаждения
3 C
Масса охлаждаемого продукта
80 кг
Цикл охлаждения
90 мин.
Температурный режим заморозки
-18 C
Масса замораживаемого продукта
60 кг
Цикл заморозки
240 мин.
Расстойка
Да л.
Описание
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Характеристики:
— Функции: Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная
расстойка, поддержание тем
— Базовая комплектация: 10 направляющих GN2/1, EN60x80
— Управление: 7 "сенсорный экран с USB
— Двери: С системой против запаха
— Уплотнение дверцы: Магнитный, трехкамерный и егко заменяемый
— Термощуп: Игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и егкозаменяемый
— Толщина изоляции: Толщина 60 мм - CFC/HCFC нет
— Внешняя/внутренняя отделка: Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя
поверхности из льняной стали
— Внутренние углы: Округлые для егкой чистки
— Pучка: Трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
— Направляющие и стойки: Хромированная застежка со встроенным замком
— Столешница: Толщина 4 см
— Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм
— Диапазон температур: -40+65C
Технические данные:
— Оттайка: Принудительная воздушная оттайка
— Kлапан: Механическое расширение
— Холод. Мощность: 9820 W*
