Доставка по
всей России
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH CHEF LINE LBVH10UA
Артикул: 208874
780х859х1563 мм, 195 кг, 5,62 кВт, 380В, 10хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 50/40 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+85С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, пастеризация, низкотемпературное приготовление, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R290, воздушное охлаждение, с агрегатом
1 495 185,12 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Chef Line
Артикул
208874
Высота
1563 мм
Длина
780 мм
Ширина
859 мм
Вес нетто
180.000 кг
Вес брутто
195.000 кг
Количество уровней
10 шт.
Расположение агрегата
Нижнее л.
Тип хладагента
R290 л.
Полезный объем
367 л.
Совместимость с противнями
Gn1/1 - en60x40 л.
Температурный режим охлаждения
3 C
Масса охлаждаемого продукта
50 кг
Цикл охлаждения
90 мин.
Температурный режим заморозки
-18 C
Масса замораживаемого продукта
40 кг
Цикл заморозки
240 мин.
Расстойка
Да л.
Описание
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH10UA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Характеристики:
— Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная
расстойка, поддержание температуры
— Базовая комплектация: 10 направляющих GN1/1, EN60x40
— Управление: 7 "сенсорный экран с USB
— Двери: амортизация, с системой против запахов
— Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
— Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
— Толщина изоляции: толщина 60 мм - CFC/HCFC нет
— Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя
поверхности из льняной стали
— Внутренние углы: округлые для легкой чистки
— Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
— Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
— Столешница: толщина 4 см
— Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм
— Диапазон температур: -40+85C
Технические данные:
— Диапазон температур: -40+85C
— Максимальная вместимость: 20 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм
— Оттайка: оттайка горячим газом
— Kлапан: электр. расширительный клапан
— Холод. мощность: 5546 W*
