Доставка по
всей России
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ CR5-G
Артикул: 213864
800х800х900мм, Хладагент R404, петли справа, Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь, Температура в камере до…, С - 40С, 230В, опция ПОВОРОТНЫЕ КОЛЕСА устанавливается в процессе производства шокеров. Самостоятельная замена стандартных стопок на поворотные колеса не предусмотрена.
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Polair
Артикул
213864
Высота
900 мм
Длина
800 мм
Ширина
800 мм
Вес нетто
115.000 кг
Вес брутто
166.000 кг
Количество уровней
5 шт.
Вид шкафа
Гастронормированный л.
Производительность охлаждения
20 кг/час.
Температурный режим
Низкотемпературный л.
Производительность заморозки
12 кг/час.
Расположение агрегата
Нижнее л.
Тип хладагента
R404/r452 л.
Полезный объем
120 л.
Совместимость с противнями
Gn1/1 - en60x40 л.
Температурный режим охлаждения
3 C
Масса охлаждаемого продукта
20 кг
Цикл охлаждения
90 мин.
Температурный режим заморозки
-18 C
Масса замораживаемого продукта
12 кг
Цикл заморозки
240 мин.
Расстойка
Нет л.
Описание
Шкаф шоковой заморозки CR5-G используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Расстояние между направляющими, мм: 65
— Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %):
— Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
— Температура в камере: до -40С
— Толщина стенки корпуса, мм: 61
— Термощуп
— Режим мягкого охлаждения
— Режим быстрого замораживания
— Режим мягкого замораживания
— Закалка мороженого
— Санитаризация рыбы
— Тип оттайки: автоматическая, горячим газом
— Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель
