Доставка по
всей России
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SIRMAN DOLOMITI 14 GELATERIA
Артикул: 211587
750x750x1900мм, 300В, 3,4квт, 1/1 GN (600x400мм) охлаждение от +70C до + 3C (40 кг через 90мин), заморозка от +70C до -18C (205кг через 240мин)
767 444,05 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Sirman
Артикул
211587
Высота
1900 мм
Длина
750 мм
Ширина
750 мм
Вес нетто
210.000 кг
Вес брутто
224.000 кг
Количество уровней
14 шт.
Расположение агрегата
Нижнее л.
Полезный объем
282 л.
Совместимость с противнями
Gn1/1 - en60x40 л.
Температурный режим охлаждения
3 C
Масса охлаждаемого продукта
40 кг
Цикл охлаждения
90 мин.
Температурный режим заморозки
-18 C
Масса замораживаемого продукта
25 кг
Цикл заморозки
240 мин.
Расстойка
Нет л.
Описание
Шкаф шоковой заморозки SIRMAN DOLOMITI 14T GELATERIA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Hаружная и внутренняя структуры из нержавеющей стали.
— Регулируемое расстояние между полками.
— Шоковое охлаждение и замораживание, "мягкое" и "жесткое", поддержание температуры.
— Система вентиляции с рассредоточенной подачей воздуха, предотвращающая повреждение продукта.
— Подогреваемая дверная прокладка двери во избежание заклинивания двери.
— Максимальная нагрузка 150 кг для всех напольных моделей с верхней крышкой.
— Возможна поставка без верхней крышки для установки под прилавки/рабочие столы.
— На всех напольных моделях возможно перевешивание дверей на другую сторону.
— Цикл размораживания.
— Возможность программирования.
— Возможность установки щупа с подогревом (опционального).
