ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ.СО СТЕКЛЯННОЙ ДВЕРЬЮ POLAIR CS107-SALAMI BLACK 1001223d

Шкаф холодильный со стеклянной дверью POLAIR CS107-SALAMI BLACK 1001223d предназначен для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Оосадка, созревание, сушка требуют соблюдения различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать параметры температуры, влажности, протяженности каждой фазы, управлять воздействием UV-лампы, скоростью вращения вентилятора, то есть, обеспечивает все условия получения салями и мясных деликатесов нужных качества, вкуса и аромата.
Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов. Ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов.
Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали

Технические характеристики:

— Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 / до 80
— Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
— Толщина стенки корпуса, мм: 43
— Расположение агрегата: верхнее расположение
— Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 8
— Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
— Подсветка: вертикальная
— UV-лампа: да
— Комплектация: 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
— Педаль: да