СУШИЛКА СУБЛИМАЦИОННАЯ SIRMAN SUPERDRYER 8
635x723x1130мм; 2,2кВт; 220В, вместимость 10-15 кг, количество лотков 8 шт. Площадь для сублимационной сушки - mq 0,85
Описание
Профессиональная сублимационная сушка
- Сублимационная сушка - это высокоэффективный процесс, позволяющий продлить срок хранения продукта, сохраняя при этом его объемную форму и питательную ценность, как у свежего продукта.
- Процесс состоит из трех этапов:
. Быстрое замораживание продукта
. Глубокий вакуум
. Сублимационная сушка (вода непосредственно переходит из твердого состояния в газообразное)
- Это широко используемый в пищевой промышленности метод консервирования, который подходит для многих видов пищевых продуктов.
- В результате получается высококачественный продукт с длительным сроком хранения.