Доставка по
всей России
ТЕСТОМЕС MEC СПИРАЛЬНЫЙ SK-20 3Ф.
Артикул: 210245
390х650х610 мм; 400В; 0,75кВт; 21л/16кг; несъем.дежа, таймер
96 807,36 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
MEC
Артикул
210245
Высота
610 мм
Длина
390 мм
Ширина
650 мм
Вес нетто
63.000 кг
Вес брутто
70.000 кг
Производительность
50 кг/час.
Объем дежи
21 л.
Загрузка теста
16 кг
Количество скоростей
1 л.
Вариатор
Нет л.
Тип дежи
Несъемная л.
Механизм поднятия
Неподъемная траверса л.
Тип тестомеса
Спиральный л.
Тип управления
Электромеханический л.
Тип передачи
Цепной л.
Реверс
Нет л.
Таймер
Да л.
Описание
Спиральный тестомес MEC SK-20 предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.
Особенности:
– Корпус из окрашенной стали, цвет - белый
– Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали
– Диаметр дежи 360 мм, высота 210 мм
– Защитная решетка из нержавеющий стали
Скоростной режим:
– Скорость движения дежи: 8,7 об/мин
– Скорость движения насадки: 90 об/мин
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
