Доставка по
всей России
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ ТМС-20НН-1Ц 41000019537
Артикул: 350806
450х735х630мм,Тестомес спиральный ТМС-20НН-1Ц, серия CHEF, 1 скорость, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, 60 кг/ч, э/механическая панель, 450х760х630 мм, 1,2 кВт, 400В, ременно-цепной привод
149 807,22 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Чувашторгтехника
Артикул
350806
Высота
630 мм
Длина
450 мм
Ширина
735 мм
Вес нетто
91.000 кг
Вес брутто
131.000 кг
Производительность
60 кг/час.
Объем дежи
20 л.
Загрузка теста
12 кг
Количество скоростей
1 л.
Вариатор
Нет л.
Тип дежи
Несъемная л.
Механизм поднятия
Неподъемная траверса л.
Тип тестомеса
Спиральный л.
Тип управления
Электромеханический л.
Тип передачи
Ременной л.
Реверс
Нет л.
Таймер
Нет л.
Описание
Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-20НН-1Ц предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием
– Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
– Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов
– Ременно-цепной привод
– Регулируемые по высоте ножки
Рекомендованная загрузка:
– Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 1,5-12 кг
– Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-4 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения дежи: 10 об/мин
– Скорость движения насадки: 120 об/мин
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
