Доставка по
всей России
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ ТМС-30НН-2Ц 41000018850
Артикул: 182669
490х830х660мм,Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Ц, серия CHEF, 2 скорости, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, 110 кг/ч, э/механическая панель, 490х830х660 мм, 1,1/1,8 кВт, 400В, ременно-цепной привод
174 756,58 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Чувашторгтехника
Артикул
182669
Высота
660 мм
Длина
490 мм
Ширина
830 мм
Вес нетто
106.000 кг
Вес брутто
136.000 кг
Производительность
110 кг/час.
Объем дежи
30 л.
Загрузка теста
18 кг
Количество скоростей
2 л.
Вариатор
Нет л.
Тип дежи
Несъемная л.
Механизм поднятия
Неподъемная траверса л.
Тип тестомеса
Спиральный л.
Тип управления
Электромеханический л.
Тип передачи
Ременной л.
Реверс
Нет л.
Таймер
Нет л.
Описание
Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-30НН-2Ц предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием
– Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
– Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов
– Ременно-цепной привод
– Регулируемые по высоте ножки
Рекомендованная загрузка:
– Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 2,5-18 кг
– Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-6 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения дежи: 7,5/15 об/мин
– Скорость движения насадки: 90/180 об/мин
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
