Доставка по
всей России
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ ТМС-40НН-2Ц 41000019654
Артикул: 182670
555х840х(1100)1150мм, Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Ц, серия CHEF, 2 скорости, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, э/механическая панель управления, 150 кг/ч, 555х840х(1100)1150 мм, 1,6/2,6 кВт, 400В, ременно-цепной привод
236 044,38 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Чувашторгтехника
Артикул
182670
Высота
1150 мм
Длина
555 мм
Ширина
840 мм
Вес нетто
135.000 кг
Вес брутто
175.000 кг
Производительность
150 кг/час.
Объем дежи
40 л.
Загрузка теста
25 кг
Количество скоростей
2 л.
Вариатор
Нет л.
Тип дежи
Несъемная л.
Механизм поднятия
Неподъемная траверса л.
Тип тестомеса
Спиральный л.
Тип управления
Электромеханический л.
Тип передачи
Ременной л.
Реверс
Нет л.
Таймер
Нет л.
Описание
Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-40НН-2Ц предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием
– Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
– Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов
– Ременно-цепной привод
– Регулируемые по высоте ножки
Рекомендованная загрузка:
– Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 3-25 кг
– Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 1-8 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения дежи: 12,5/25 об/мин
– Скорость движения насадки: 140/280 об/мин
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
