Доставка по
всей России
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ ТМС-80НН-2П 41000019563
Артикул: 198728
680х1020х(1230)1260мм, Тестомес спиральный ТМС-80НН-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 80 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 300 кг/ч, 680х1020х(1230)1260 мм, 2,3/3,5 кВт, 400В, ременно-цепной привод, на колесах
357 275,05 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Чувашторгтехника
Артикул
198728
Высота
1260 мм
Длина
680 мм
Ширина
1020 мм
Вес нетто
245.000 кг
Вес брутто
295.000 кг
Производительность
300 кг/час.
Объем дежи
80 л.
Загрузка теста
55 кг
Количество скоростей
2 л.
Вариатор
Нет л.
Тип дежи
Несъемная л.
Механизм поднятия
Неподъемная траверса л.
Тип тестомеса
Спиральный л.
Тип управления
Электронный л.
Тип передачи
Ременной л.
Реверс
Да л.
Таймер
Да л.
Описание
Спиральный тестомес Abat Chef ТМС-80НН-2П предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная применяется для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием
– Металлические детали, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
– Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов
– Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали
– Панель управления с возможностью программирования
– Два таймера
– Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью
– Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место
Рекомендованная загрузка:
– Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста: 8-55 кг
– Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста: 2-18 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения дежи: 10/20 об/мин
– Скорость движения насадки: 120/240 об/мин
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
