Доставка по
всей России
ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,2-G (3 GN1/3+1 GN1/2)
Артикул: 421443
1200х400х420мм,рабочий диапазон температур +2…+10 С, работают при температуре окр. Среды до +32 С, Хладагент R600, витрина со стеклянным защитным колпакомс LED подсветкой, боковое расположение агрегата, рассчитана на гастроемкости (3хGN1/3 и 2хGN1/2), для моделей столов: TM2pizza, TM2GNpizza, TM2, TM2GN, TB2GN, кол-во гастроемкостей 3+1
52 519,50 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Полюс
Артикул
421443
Высота
420 мм
Длина
1200 мм
Ширина
340 мм
Вес нетто
30.000 кг
Вес брутто
62.000 кг
Объем
40 л.
Тип изделия
Для ингредиентов л.
Наличие крышки
Нет л.
Гастронормированный
Да л.
Расположение агрегата
Справа л.
Тип хладагента
R600a л.
Диапазон min-max температуры
2 C
Размер гастроемкости
Gn 1/3 + gn 1/2 л.
Вместимость гастроемкостей
4 шт.
Вид охлаждения
Статический л.
Описание
Витрина для ингридиентов Carboma A40 SM 1,2-G (3 GN1/3+1 GN1/2) предназначена для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения салатов, гарниров, закусок и других блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
Витрины для ингредиентов A40 (IDO) могут использоваться вместе со столами для пиццы и как отдельные единицы холодильного оборудования. Витрины A40 (IDO) гастронормированы GN1/3.
Оборудование может быть установлено на борта специальных столов для приготовления пиццы, а так же может использоваться, как самостоятельное изделие, и снабжено регулируемыми ножками-опорами. По конструктивному исполнению витрина холодильная состоит из теплоизолированного корпуса со встроенным холодильным модулем. Крышка над холодильным агрегатом выполнена в виде горизонтальной площадки и выполняет роль столешницы для сопутствующих и вспомогательных предметов. Испаритель расположен внутри ванны для гастроёмкостей. В ванне имеется отверстие для слива конденсата, который попадает в специальную ёмкость с выпаривателем в машинном отделении.
Все элементы корпуса, которые могут соприкасаться с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали. Стеклянное ограждение функционально препятствует проникновению теплопритоков и тем самым делает работу холодильной машины более экономичной. Для включения и настройки параметров витрина снабжена выключателем и контроллером.
Комбинация гастроёмкостей может варьироваться. Глубина ёмкостей до 150 мм.
Комплектация:
— Электронный блок управления
— Корпус - нержавеющая сталь
— Термоизоляция корпуса- пенополиуретан
— Экспозиционная поверхность из нержавеющей стали
— Оттайка естественными теплопритоками с системой испарения конденсата
— Стеклянный колпак, LED подсветка
