ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ KAYMAN ВТ- 01 А
Заказ от 5шт.640х460х640мм,1,2кВт, 220В, +30…+85С, объем емкости для воды 1,5л, кол-во полок 3шт. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 граммов каждая). Полная загрузка витрины 9 кур. Каркас витрины и полки для выкладки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI430.
Описание
Витрина KAYMAN ВТ- 01 А представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. Предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок. Минимальная партия: 5 штук.
Особенности:
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI430
- Полки могут выдвигаться на половину своей ширины
- Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении
- Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины
- Внутренняя камера витрины имеет освещение
- Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией
- Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором
- Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды
- Объем емкости для воды: 1,5 литра
- Полная загрузка витрины: 9 кур (весом до 1,2 кг каждая)
- Электромеханическая панель управления